Caffè Cosmo, rodinná pražírna kávy Luďka Bureše z Újezda nad Lesy

Vydáno: 27. 4. 2019

Za čtyři roky své existence si dokázala najít své věrné zákazníky a jejich počet se neustále rozšiřuje o ty, kteří oceňují plnou a barevnou chuť originálních směsí, či jednodruhových káv.

Zákazníky jsou jak rodiny, které objednávají kávu přes e-shop, tak lahůdkářské prodejny, firmy a v neposlední řadě kavárny a bistra. Všichni tito oceňují vždy vynikající materiál i osobní přístup, kterého se jim dostává. Majitel pražírny zboží svým odběratelům většinou rozváží osobně, což považuje za jednu z radostí, které mu jeho práce přináší.

Jaká je káva od Caffè Cosmo? Upražená, hnědá (ne béžová, ne tmavá, ne mastná) a téměř suchá zrna, každý druh je samozřejmě pražen zvlášť a na úroveň, kterou daná káva dle pražiče vyžaduje. Dodávána je v pytlících s papírovým vzhledem o gramážích 75 g, 250 g a 500 g, či v dárkových tubusech po 250 gramech. Varianty zrnková i mletá.

Sortiment:

  • Laděná směs Cosmo je originální směs arabik pocházejících z Brazílie a Ethiopie. Je neustále laděna do chuti čokolády se sušeným sladkým ovocem. Její složení se mírně proměňuje v závislosti na nabídce komoditního trhu která je sezonní, zejména u menších brazilských dodavatelů.
  • Směs Enkidu je směs brazilské kávy Arabica s 20% indické Robusty. Má plnější, hutnější výraz s minimem kyselosti a trochu bohatší cremu. Vhodná pro automatické kávovary i espresso, skvělá například po kořeněném obědu. Pozn.: Enkidu je postava ze sumerského Eposu o Gilgamešovi – napůl člověk, napůl zvíře.

Kávy jednodruhové dle aktuální nabídky jsou praženy na úroveň, která zachová jejich vlastní charakter. Mají však již také pražené tělo, o které se může ten charakter opřít. Uspokojí smysly jako espresso i například ve frenchpressu či dripu.

Caffé Cosmo je partnerem 10. Profinetworkingu.

Podobné články

Design a šetrnost k přírodě ruku v ruce. Be Nice

Design a šetrnost k přírodě ruku v ruce. Be Nice

Častým dojmem ve společnosti je, že co je recyklované není hezké. V Be Nice každý den prokazujeme, že opak je pravdou. Be Nice založila Mirka s partou svých kamarádů. Mirka chtěla po dlouholetých zkušenostech v polygrafii propojit svět tisku s šetrností...

číst více